Unsere Mitglieder Elisabeth Wolf-Rüdisser und Markus Spiegel haben über dieses Thema spannend referiert und uns an die Möglichkeiten sehr aufschlussreich herangeführt.
Danke an die beiden Referenten, altes und neues Wissen wurde vermittelt und uns wurde die Wertigkeit unserer Bienenprodukte wieder vor Augen geführt.
Hanni Obwegeser und Markus Spiegel führten uns durch die Honigverkostung. Nicht nur Honige von Klaus bis Hohenems sondern auch Honigmitbringsel von Frankreich und Griechenland wurden analysiert. Obwohl im selben Jahr, im selben Monat und vielleicht nur ein Dorf weiter der Honig geerntet wurde - die Unterschiedlichkeit und Vielfalt des Geschmacks begeisterte sehr.